屠宰场废水是我国较大的一类工业废水，水量小而分散，以有机污染物为主，浓度变化大，对处理工艺和运行有一定的要求。本 文总结了近十几年来国内外屠宰废水处理领域的技术发展和应用状况，着重讨论了生物处理、自然生态处理、化学处理的特点以及工 艺的组合应用。从我国现阶段的情况看，屠宰废水处理应朝着高效、节能、资源化、易于管理的方向发展。 屠宰污水的现状： ①屠宰污水一般呈红褐色，有难闻的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂质、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便 等污物，固体悬浮物含量高。 ②屠宰污水有机物含量高，可生化性好其中高浓度有机质不易降解，处理难度较大，宰污水中的营养 物主要是氮、磷，其中氮主要以有机物或铵盐形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式存在。 屠宰污水处理方法： 屠宰废水中含有大量的有机物，适合用好氧菌来分解污水中的BOD和COD，然后通过混凝反应池进行反应，在浮机内与汽泡充分 混合后被带出水面。 宏利屠宰污水处理设备用水量较少，主要为调配药剂和办公化验用水，冲洗用水使用处理后水，日耗用水利用供水设施主动 就可满足，排水可就近排放。本项目是屠宰厂污水处理工程，在治理废水的同时项目本身也产生一定的污染物，如沉淀污泥、废渣 等。为避免二次污染产生，污泥可晒干后可做有机肥料。 针对屠宰废水中含有大量高分子有机物的特点，为提高好氧生物处理效果、缩短废水停留时间、减少反应池容积，在好氧生物 处理前加入酸化处理，酸化－好氧生物处理工艺的酸化过程的设置将动物性复杂大分子有机物降解成小分子溶解性有机物和有机酸， 为后续好氧反应器提供优质的底物，提高了整个处理系统的抗冲击负荷能力和稳定性；同时类似于消化池的固体降解过程实现了污水 酸化和污泥消化的集中处理，污泥产量低。